Marchio di Qualità "Io Mangio Lucano" - FORIM

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Marchio di Qualità "Io Mangio Lucano"

 Io mangio lucano è un marchio di qualità per la valorizzazione della gastronomia tipica, certificazione di qualità che ha, quindi, la finalità di garantire il prodotto agroalimentare sui mercati nazionali e  internazionali, evidenziandone le differenze con i suoi più diretti concorrenti e garantendo il possesso di alcune caratteristiche peculiari del prodotto stesso che hanno una notorietà locale.

L’obiettivo è, quindi, identificare e tutelare le imprese di ristorazione che vogliono differenziarsi per un'offerta enogastronomica tipica, tradizionale e di qualità,  favorendo, in tale maniera, la costruzione di una reputazione sul mercato e un rapporto fiduciario che risulta centrale per l’apprezzamento e la valorizzazione della qualità.

Il marchio è stato ideato dalla Camera di Commercio di Potenza, per mezzo della sua Azienda Speciale FORIM, in partenariato con Legambiente Basilicata, l’Associazione Cuochi Potentini, con la collaborazione di Confcommercio ed As.Com e risponde ai requisiti stabiliti  nel disciplinare per la qualificazione dell’offerta ristorativa della provincia di Potenza “Io Mangio Lucano”.

Le imprese che intendono sottoporre la propria candidatura alla Camera di Commercio di Potenza inviano una domanda di partecipazione, nei tempi di apertura del bando, e devono, successivamente,  sottoporsi ad una visita ispettiva di tecnici specializzati che accertano il possesso dei requisiti richiesti dal disciplinare per l’assegnazione del marchio e sottopongono la loro valutazione ad un’apposita commissione che si riunisce, infine, per il rilascio del marchio.

Le strutture considerate idonee potranno usufruire della vetrofania riportante la dicitura “Io Mangio Lucano” ed il logo, che potrà essere altresì stampato anche sui menù.

Sono ammesse alla selezione per l'assegnazione del marchio le imprese di ristorazione operanti nella provincia di Potenza iscritte al Registro Imprese e in regola con il pagamento del diritto annuale, così come stabilito nel regolamento.

Per il corrente anno le domande di partecipazione sono scadute il 15 Novembre.

Per Info e contatti: FORIM Azienda Speciale CCIAA di Potenza

Tel. +39.0971.411357 - e.mail : forimpz.camcom.it

Adriana Coviello→ 0971/412203 adriana.coviello@pz.camcom.it

Daniela Marchese→ 0971/412276 - daniela.marchese@pz.camcom.it

 

icona allegatoDisciplinare (pdf, 310kB )
icona allegatoRegolamento (pdf, 242.7kB )

 

 

Data di redazione: 25/11/2013

 

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