Il progetto Pollino rappresenta un intervento di sviluppo locale rivolto all’area lucana compresa nel Parco Del Pollino, realizzato da FORIM nel corso degli ultimi anni, nell’ambito del protocollo di intesa fra la Camera di Commercio e l’Alsia (Agenzia regionale per lo sviluppo in agricoltura).

Il progetto si pone l’obiettivo di razionalizzare l’offerta di prodotti dell’area del Pollino, certificati ovvero in via di certificazione, attraverso azioni di sostegno tecnico.

A valle di tale processo è stato messo in atto un sistema di assistenza finalizzato a migliorare l’accesso di tali prodotti alle diverse aree di mercato, da quello locale a quello extra regionale, al fine di promuovere la qualità delle produzioni ed elevare i livelli di redditività e di remunerazione.

Le attività realizzate negli ultimi anni, hanno prodotto risultati concreti. Gli operatori dell’area hanno preso coscienza della necessità e dell’utilità di proporsi in maniera aggregata sul mercato, proponendo un paniere di prodotti dell’area in grado di attrarre la domanda di mercato.

Il punto di arrivo di questo processo aggregativo è stata l’avvio nel corso del 2008 dell’iter per il riconoscimento del Sistema Produttivo Locale del Pollino-Lagonegrese, su iniziativa di un consorzio di operatori agroalimentari dell’area (Co-Pollino) con la collaborazione della Camera di Commercio di Potenza e dell’AlsiaNell’ambito del citato protocollo, si è poi data continuità alle azioni di sviluppo con la realizzazione di un nuovo intervento rivolto al settore turistico-ricettivo dell’area del Pollino. Il progetto , si è posto l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici e certificati nel circuito ricettivo dell’area, sperimentando la possibilità di sottolineare il concetto di turismo enogastronomico verso il quale l’area sembra particolarmente vocata.

In particolare è stata realizzata un’indagine conoscitiva sulla realtà del sistema ricettivo del Pollino con l’obiettivo di evidenziare le problematiche che limitano o impediscono l’utilizzo dei prodotti tipici nel circuito della ristorazione locale.

L’attività  è stata utilmente supportata da risorse rivenienti da un apposito progetto del Fondo di Perequazione (Promozione del sistema produttivo agroalimentare del Parco Nazionale del Pollino) proposto proprio per disporre di ulteriori strumenti al fine di completare ed integrare il lavoro già realizzato negli anni scorsi nell’area del Parco, rappresentando una sponda finanziaria alle risorse già impegnate da Camera di Commercio ed Alsia sull’iniziativa.